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水菜と油あげのサッと煮　（01)悠悠の生き生きレシピ）

お財布にやさしい、一品・・・

＜材料＞４人分
水菜・・・１わ
油あげ・・・1枚
Ａ・・・八方だし・40cc、酒・大さじ2、味コーボン・大さじ1、塩・少々

＜作り方＞
1.水菜は4ｃｍの長さに切り，水に放してパリッとさせて、水を切る。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、たて半分に切ってから1ｃｍ幅に切る。

2.鍋にＡを入れて　ひと煮立ちさせる。油揚げを加え、再沸騰したら水菜を加えサッと煮て器に盛る。

味コーボン、八方だしのご購入はこちらをご覧下さいませ

2004年12月04日 2004年12月04日 11:30

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