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グルテンミートを使ったスパゲティ （01)悠悠の生き生きレシピ）
●グルテンミートソーススパゲティ
＜材料＞
有機のスパゲティ、紅花油
ミートソースの材料
---グルテンミート・・1缶
玉ねぎ･･2～3個
人参･･1本
トマトジュース・・1缶
紅花マーガリン（ハイプラス）・・大さじ2杯
ケチャップ・ウスターソース・塩・こしょう
＜作り方＞
1.玉ねぎ、人参はたっぷりみじん切りにする。
2.厚手の鍋でハイプラスと玉ねぎと人参を入れて、丁寧に炒める。
3.グルテンミートも入れてよく炒め、トマトジュース・ケチャップ・ウスターソースを入れて、塩・こしょうなどの調味料も入れて、味を整える。
4.しばらく煮詰めて、程よい濃さになったら仕上げる。
5.スパゲッティをゆであげ、熱いうちに紅花油を少々入れて、麺がくっつきにくいようにして、ミートソースをかけていただく。
＊玉ねぎをたっぷり入れる程おいしくなります。
2005年03月20日 2005年03月20日 11:14
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