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豆乳と青汁の栄養満点スープ （02-02)グリーンゴールドモーニング）
「グリーンゴールドモーニング」モニタのまいまいさんからレシピをいただきました。
今日はスープに入れてみました。
スープに入れるお野菜は限られているので
グリーンゴールドモーニングを入れることによって、さらに栄養価が高まるのではないかと思い、実行です！
１、たまねぎ じゃがいも、にんじん、鶏肉などお好みの具材をバターで炒める。
２、そのなべに、豆乳、コンソメスープの素、塩コショウ、を加え煮込む。
３、グリーンゴールドモーニングを加える。
４、煮込む。
５、味を調えてできあがり～♪
と、こんな感じでとっても簡単。
豆乳は、調整豆乳だと、少し甘くなるかも。
冬は、牡蠣を入れるのがお勧め！豆乳スープとすごく良く合うので！
今日は豆乳４００ｍｌぐらいに、大さじ３杯のグリーンゴールドを加えてみました。
今回、グリーンゴールドを加えたことで、いつもの豆乳スープに味のバリエーションができました。これだと、入れる野菜があんまりなくても野菜不足にならないかしら？なんて思っちゃいました。
これから暑くなったら冷たいスープにしてもおいしそう。
次は、どんな料理に入れようかなぁ・・・
2005年05月31日 2005年05月31日 18:50
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